Trudie Styler si è concessa una vacanza a Ischia, visitando il Ristorante di Gianni Mattera. La moglie di Sting, solitamente schiva nei confronti dei media, ha scelto Ischia e il Ristorante Alberto Ischia. Sting e signora solitamente dividono il proprio tempo tra la loro sontuosa magione cinquecentesca nella campagna del Wiltshire inglese e la tenuta toscana, ma tutte le volte in cui sono in Italia si concedono puntatine ad una serie di indirizzi finora tenuti segreti. Ora tali non sono più. Racconta Gianni Mattera:” Donna molto elegante affabile e cortese. MI aveva contattato l’albergo raccomandando di avere molte attenzioni per questo cliente speciale. Sono stati da noi per circa 2 ore. Ha fine cena la Signora ha voluto salutarmi stringendomi la mano e facendomi grandi complimenti per la piacevole serata trascorsa in particolare per i sapori così veri e sentiti, mi ha colpito molto la sua richiesta di un biglietto da visita di Alberto Ristorante. In genere personaggi così importanti non badano a queste cose. Ne ero felice gente di quel calibro hanno per loro fortuna la possibilità di aver provato cucine di altissimo rango tipo ” El bulli in Spagna “. La grande cucina danese: ‘Noma’ il n1 al mondo nel 2010 etc. etc.” “… quindi che sia stata bene da me mi da una gran fiducia e gioia che sto facendo bene. Infatti il giorno dopo mi chiama il gentile portiere d’albergo dicendomi che la Signora Sting gli aveva detto ” Alberto Incredibile ” e forse forse a breve ritornerò con mio marito. Il Menú n3 degustazione di pesce crudo con rapide marinature ( pezzoghia e dentice ) n1 classico spaghetto a vongole in bianco n2 pesce all’alberto Legato Con Medaglioni Di Patate , Olive Nere E Capperi vino pinot grigio conti d’arco
Fonte http://www.ischiablog.it
Pubblicato da Giovanni Coppa -
Foto – http://www.pantylinepress.com
13 luglio 2010 at 11:04 AM
il ristorante alberto riesce ad unire la tradizione culinaria dell’isola d’ischia con l’amore dell’arte del suo chef gianni ,creando nuovi ed insuperabili sapori a cui è difficile resistere.
14 luglio 2010 at 10:05 AM
Grazie Enzo sei gentile .
MI fa piacere vederti sul mio Blog. La Tradizione è Sacra e intoccabile
Ciao
Gianni
http://www.albertoischia.it